用料

大陆妹（福山莴笋）10片猪绞肉150克小番茄6-7颗打抛酱1大匙盐少许

打抛猪肉卷的做法

步骤1:食材说明：莴苣挑叶片适中的，内叶太小会不好包，番茄大的小的都可以份量是猪肉的一半便可，切丁备用。

步骤2:水煮滚后加盐，莴苣烫过，约30～40秒即可捞起，烫太久莴苣会变色口感也不好

步骤3:将炒锅烧热，放入绞肉，炒至泛白，加入切丁的番茄，再拌炒1分钟后加入打抛酱，加热3-4分钟，无汤汁即可，ㄧ片莴苣包入一汤匙的打抛肉美味料理完成

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