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用料
柿饼4颗红豆泥适量黑糖麻糬适量地瓜粉1大匙太白粉1大匙黑糖粉1大匙水2大匙
红豆麻糬柿子烧的做法
步骤1:准备适量的柿饼
步骤2:红豆泥..如果不想自己制作可以买现成的或是用地瓜泥来做内馅
步骤3:把所以材料搅拌均匀..放在瓦斯炉上以小火搅拌成糊状再放入电锅蒸熟.....蒸熟后的麻糬放在沾了油的塑胶袋里搓揉..让麻糬变得更Q不加糯米粉的麻糬..放在冰箱里可放2夜保持Q软
步骤4:柿饼从底部用刀或剪刀画成十字形的开口(勿过大)..把里面4颗籽给挖除
步骤5:把红豆泥填入..越扎实越好..把扁平的柿饼慢慢的还原柿子它原本的形状
步骤6:内馅中间保留一个空间..把黑糖麻糬塞入
步骤7:把红豆泥完全的填入
步骤8:再把之前剪开或划开的4边往内馅包裹起来
步骤9:稍微整型一下
步骤10:可以放在冰箱里让柿子烧冰硬一些..定型后再切会更完美
步骤11:简简单单就可以完成市售贵参森森的柿子烧了..是不是很简单呢?˙