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用料
中筋面粉120g黑糖3大匙黑芝麻适量即食燕麦片适量橄榄油2大匙水约50~60ml
黑糖芝麻燕麦棒的做法
步骤1:面粉过筛后加入黑糖混合均匀。
步骤2:加入黑芝麻、燕麦片混合均匀。
步骤3:倒入橄榄油以刮刀稍微压拌后,分次加入少量开水压拌面团,每次大概加10c.c左右,视面团状况再加水。
步骤4:面团不能太湿,最后拌好的面团表面光滑不粘手,压下去像耳垂般软Q就可以了。
步骤5:接着把面团分成两分,分别以杆面棍压平成0.5cm厚度。
步骤6:再以刀子切成约1cm宽的长条状。
步骤7:最后放入预热好的烤箱中(预热180度),一样温度180度烤15~20分钟,喜欢硬脆的口感就烤久一点,烤好先在烤箱静置3-5分钟,再取出放架上冷却即完成。