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用料
培根4片起酥片2片帕玛森干酪粉少许蕃茄酱适量蛋黄少许
培根卷玫瑰的做法
步骤1:准备好材料，主角培根及起酥片
步骤2:一开始先把起酥片杆长一点，尽量跟培根一样长，1片起酥片可放2片培根，旁边会有多出来的，可直接烘焙变饼干。
步骤3:卷起来后，把接合处抹平，在对切，这样烤好后刚好一口大小。
步骤4:底部稍微捏一下，让酥皮跟肉稍微挤出，顺便凹出玫瑰型。
步骤5:放进烤箱前，可以在表面涂上蛋黄液，烘烤后变金黄色，顺便洒上起士粉，增添香气。
步骤6:烤箱预热，190度，烤10分钟，也可以看表面烤出金黄色后，就可出炉。(可以看见很多油都被逼出来了，烤的酥酥脆脆，也烤的东倒西歪，想说会有玫瑰花样，结果不明显。)
步骤7:这样就完成喽。
步骤8:上桌。