用料

鸡肉500克洋葱1/4个凤梨数片青椒半个红椒半个鸡蛋1个太白粉/玉米淀粉适量蕃茄汁3大匙白醋4大匙糖3小匙喼汁半小匙水3大匙盐1/4小匙

简易糖醋鸡块的做法

步骤1:凤梨切小块，青红椒切丁。先用少许酱油、糖和盐醃鸡肉30分钟

步骤2:将所有调味料拌匀备用

步骤3:将鸡肉先沾蛋液，再沾太白粉/玉米粉

步骤4:拍去多余的粉，放入热油锅炸三至四分钟至金黄色

步骤5:烧热锅后下油，炒洋葱和青、红椒两分钟，再下调味料，煮沸后转小火，加点太白粉＋水，将酱汁煮至浓稠

步骤6:再下凤梨和鸡块拌匀即成！

步骤7:完成

步骤8:上桌

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