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用料
白米1.5米杯水适量红葱头2个姜3片猪胛心肉300克绍兴酒1大匙酱油2大匙味淋1大匙盐1小匙山椒粉1大匙七味粉2小匙干香菇5朵泡香菇水2/3碗高丽菜1/5颗青江菜1株红萝卜1小段香菜1株香油1小匙
电子锅版高丽菜饭的做法
步骤1:白米洗净，倒入电子锅内锅，依照内锅刻度加入水，1.5米杯的米就要加到1.5的刻度
步骤2:猪肉切片，加入酱油、酒、味醂、1/2小匙盐、1小匙七味粉醃5-10分钟；同时将高丽菜、红萝卜、香菇切丝，红葱头、姜切末
步骤3:起油锅，小火炒香红葱头、姜、香菇，再下中火将猪肉炒熟后，加入泡香菇水中小火滚煮2分钟
步骤4:加入高丽菜、红萝卜、青江菜大火快炒1分钟，加入1/2小匙盐、山椒粉、1小匙七味粉调味炒匀，熄火
步骤5:将高丽菜猪肉炒料加入电子锅的白饭中，用饭勺拌匀，加入适量香油、香菜即可
步骤6:完成