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Tiramisu提拉米苏
为您提供Tiramisu提拉米苏的菜谱，包括Tiramisu提拉米苏的做法,Tiramisu提拉米苏的做法步骤,Tiramisu提拉米苏怎么做好吃等详细内容。
用料
Mascarpone500g蛋4颗手指饼干24根浓缩咖啡1杯Marsala或Kahlúa酒适量细砂糖40g可可粉适量
Tiramisu提拉米苏的做法
步骤1:将材料准备齐全，只需要20分钟，就可以做出正统提拉米苏！记得蛋跟mascarponecheese一定要先拿出摆放至室温下。
步骤2:将蛋白、蛋黄分离为两钵备用。
步骤3:将一半的砂糖加入蛋黄中，打至砂糖溶化，蛋黄淡化备用。
步骤4:Mascarponecheese分次加入蛋黄中，分次加入才容易搅拌均匀。
步骤5:Mascarpone与蛋黄混合均匀后，置旁备用。
步骤6:将蛋白加剩余的细砂糖打至干性发泡，细砂糖也是要分次加入蛋白里打喔！
步骤7:将蛋白霜加入mascarpone蛋黄糊中，拌匀。
步骤8:搅拌均匀后，就成了tiramisu的主内馅了。
步骤9:浓缩咖啡加入一些Marsala酒或是Kahlùa酒，将手指饼干两面稍微蘸一下，铺在容器中。
步骤10:开始一层一层堆叠，放进冰箱冷藏。最后要吃的时候，上层再撒上可可粉即可。
步骤11:美味正统提拉米苏大功告成！