用料

猪五花120g小黄瓜适量红萝卜适量姜适量麻油2茶匙米酒1大匙盐1小匙米饭2碗酱油1茶匙米酒1茶匙黑胡椒适量

麻油猪炒饭的做法

步骤1:五花肉

步骤2:五花肉加入醃渍酱料(酱油+米酒+黑胡椒)醃渍30分钟

步骤3:把小黄瓜和红萝卜切成丝，姜切成片备用

步骤4:五花肉醃渍完成后煎成表面焦黄

步骤5:起锅后切片约１公分

步骤6:热锅后先加入1茶匙麻油，加入姜爆香

步骤7:再加入五花肉和红萝卜,小黄瓜加米酒拌炒一下，再加入一茶匙的麻油，加入米饭炒至粒粒分明

步骤8:最后加点盐调味就可以起锅囉~

步骤9:上桌

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