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5分钟上桌之胡椒虾

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用料

带壳虾16尾姜片少许蒜头少许白胡椒少许黑胡椒少许海盐少许米酒少许

5分钟上桌之胡椒虾的做法

步骤1:冷锅下油,开中火烧热铸铁锅约2-3分钟,转大火,依序爆香姜片、蒜头,然后把洗好沥干水份的虾子全部倒进锅子里。

步骤2:下调味料(除米酒外),大火把虾子炒熟,然后下米酒炒至收汁即可摆盘上桌。


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