用料

青木瓜300g百香果4颗岩盐和香菜少许红椒丝少许

凉拌百香果青木瓜的做法

步骤1:主要材料如图示

步骤2:青木瓜洗净再去皮去籽，刨成细丝，加盐抓拌去菁，静置约10分钟后冲冷开水洗净盐分，然后挤干水分备用。

步骤3:百香果洗净从顶端约1/4处切开，取出果肉果汁，留下果壳做盅备用。把百香果肉及果汁加调味料拌匀，再加入木瓜丝醃渍入味，填入果盅即完成这道好吃无油，酸甜又清脆的百香青木瓜

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