用料

附骨大鸡腿2只,酱油2～3大茶匙,料理酒1大茶匙,蜂蜜2大茶匙,胡椒盐少量,蒜粉少量

蜂蜜香烤嫩鸡腿的做法

1、将生鸡腿肉两面涂上胡椒盐与蒜粉腌制，可放置冷藏一个上午让肉入味。

2、在容器中，倒入酱油，料理酒，蜂蜜拌匀。

3、将步骤2的调味料均匀淋在已腌制入味的鸡腿肉上，两面皆沾取均匀，再放置30分钟。胎胎memo：中途将鸡腿肉反复翻面数次，能让肉更入味。

4、在烤盘铺上铝箔纸，将腌制好酱汁的鸡腿肉放上，剩下的调味料再淋上去。

5、在230度预热好的烤箱里，以210～230度左右烤35～40分钟。

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