用料

莴笋半颗玉米笋1小盒牛蕃茄1颗水煮蛋3个和风柚子酱1碗(小饭碗)

彩虹和风沙拉的做法

步骤1:准备所有材料、和风柚子酱。

步骤2:水煮蛋做法：用锅子装冷水，放入鸡蛋，一起煮到水滚，再煮7分钟，关火，把蛋取出冲冷水(蛋很烫，小心烫到喔)，等蛋凉了，再拨蛋壳。

步骤3:(1)莴苣洗净、切小片状。(2)水煮蛋切小块(约1公分大小)。(3)煮一小锅水，水滚后烫玉米笋，约2至3分钟，把玉米笋捞出来，放凉后再切小段(约0.5公分宽)。(4)牛蕃茄洗净，切小块(约1公分大小)。

步骤4:要吃的时候，取1个大盘子(有深度那种)，底层先放莴苣，最上层铺上鸡蛋、玉米笋、番茄。

步骤5:最后淋上和风柚子酱，完成。

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