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用料
起酥片2片洋葱100g鸿喜菇100g蛤蜊250g花枝130g虾仁100g花椰菜50g日式奶油南瓜汤2瓶清水600cc盐1/2小匙蛋液(刷起酥皮用)适量牛奶300cc
南瓜海鲜酥皮浓汤的做法
步骤1:洋葱逆纹切细丝;花椰菜切小朵;鸿喜菇去底部剥散;花枝切丁;虾仁开背去肠泥
步骤2:取一炒锅,放入奶油、洋葱、鸿喜菇炒软
步骤3:加入金宝日式奶油南瓜汤、清水、牛奶拌匀煮滚。金宝日式奶油南瓜汤非常方便，一开罐就能料理，还可以不用处理硬到不行的南瓜及缩短料理时间。
步骤4:放入蛤蜊、花枝、虾仁煮至蛤蜊开口取出蛤蜊壳
步骤5:加入花椰菜、盐调味
步骤6:作法5装入浓汤杯至8分满,盖上起酥片(不解冻),表面喷上一些水后再刷上一层薄薄的蛋液
步骤7:移入烤箱,200度,烤12分钟，至起酥片表面呈金黄色移出烤箱即完成。