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为您提供葱油鸡丝的菜谱，包括葱油鸡丝的做法,葱油鸡丝的做法步骤,葱油鸡丝怎么做好吃等详细内容。
去骨鸡腿1支葱2－3支橄榄油适量盐适量白胡椒粉少许香油少许辣椒（可略）少许
步骤1:去骨鸡腿洗浄切丝
步骤2:葱花、橄榄油、塩、白胡椒粉（辣椒）一起拌匀备用
步骤3:煮一锅水（习惯会放几片姜去腥味），水滚后放入鸡腿肉丝，待水再滚起即可捞起肉丝（不要煮过久），冲冷开水不要泡著，沥干水份即可。
步骤4:拌入备好的葱油汁，淋上少许香油即可
