用料

干钮釦菇7朵雪白菇半包金针菇半包舞菇半包葱花适量姜丝适量蒜末适量白胡椒适量鱼露1匙酱油1匙蚝油半匙香油些许

百菇盛宴的做法

步骤1:准备食材。干香菇用热水泡开切半，其他菇类切除根部备用。

步骤2:起热锅，丢入葱姜蒜炒香，再加入些许白胡椒。先下干香菇翻炒，接着丢入其他菇类翻炒

步骤3:在锅中间空出一小块，加入两汤匙的香菇水，淋上鱼露、酱油、蠔油调味

步骤4:起锅前淋上香油，炒一下就可以盛锅

步骤5:完成

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