用料

咸蛋1颗板豆腐2块葱花适量蒜末少许糖少许白胡椒少许米酒1大匙冷水500CC

金沙烧豆腐的做法

步骤1:咸蛋剁碎、蒜切末、青葱切成葱花、豆腐切小丁备用

步骤2:炒锅中加入一匙油，中火加热，将咸蛋碎与蒜末放入炒锅中炒香，加入一大匙米酒一起翻炒

步骤3:加入板豆腐翻炒1-2分钟使其均匀，加入冷水500CC及白胡椒、糖混合，盖上锅盖，转小火闷4-5分钟让豆腐入味。

步骤4:打开锅盖，撒上葱花翻炒一下就可以盛盘了!!美味满分

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