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用料
面包机T1台烘烧烤微波炉1台高筋面粉280g橄榄油2大匙二砂糖粉2大匙盐1小匙鲜奶或水150ml酵母粉1小匙
欧式小圆法的做法
步骤1:在面包机的容器内放入面粉280g
步骤2:橄榄油2大匙
步骤3:二砂糖粉2大匙
步骤4:盐1小匙
步骤5:鲜奶或水150ml
步骤6:速发酵母粉或面包机专用酵母粉1小匙投入制面包机的酵母盒内
步骤7:品项>14>开始
步骤8:将面团取出放在工作垫上取些许面粉当手粉
步骤9:将面团滚成长条型
步骤10:再用切面刀切成六等份
步骤11:将面团滚圆后洒上薄薄一层面粉
步骤12:烤盘上铺上烘焙纸
步骤13:将面团放入烤盘中
步骤14:也可以用割面刀划线烤出来更漂亮喔!
步骤15:烘烧烤微波炉选择【烘烤/发酵】190度>开始预热10分钟(炉内不需放任何东西)
步骤16:预热的同时面团静置松弛
步骤17:预热完成后放入烤盘>烘烤时间25分钟>开始
步骤18:完成
步骤19:上桌