用料

韩式年糕1包牛肉片40g生香菇3朵高丽菜丝30g蒜末2颗青葱末1支红萝卜12片泡菜40g水2大匙酱油1大匙盐1小匙香油少许

泡菜牛肉炒年糕的做法

步骤1:先煮一锅水，水滚后(中小火)将年糕放入煮约5分钟，年糕捞起后过冷水洗一次。

步骤2:热油锅爆香蒜末、葱末，加入香菇拌炒至香味出来，加入红萝卜、高丽菜炒一下，再加入牛肉、泡菜。再将年糕下锅拌炒约2分钟(年糕开始拌炒后会黏锅锅，这时候水可以慢慢加入)。起锅前加入调味料即可~

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