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为您提供虱目鱼一夜干的菜谱，包括虱目鱼一夜干的做法,虱目鱼一夜干的做法步骤,虱目鱼一夜干怎么做好吃等详细内容。
虱目鱼1只,盐150g,水1000g
1、虱目鱼剖开成扇状清洗干净，放在加盐水的深盘上腌泡30分钟，中间要翻面
2、腌渍时间到取出，鱼身用竹签固定，用棉线绑在架上晾干，放置一夜水份待蒸发，放入冰箱
3、食用时可用煎或烤
