杏仁瓦片
为您提供杏仁瓦片的菜谱,包括杏仁瓦片的做法,杏仁瓦片的做法步骤,杏仁瓦片怎么做好吃等详细内容。
用料
细糖50蛋白40盐1无盐奶油15低筋面粉10杏仁片100杏仁角25
杏仁瓦片的做法
步骤1:无盐奶油隔水加热融化备用
步骤2:将细糖、盐加入蛋白中拌匀
步骤3:低筋面粉过筛后加入步骤2,拌匀到无粉粒
步骤4:将融化的奶油加入拌匀
步骤5:将杏仁片加入拌匀,勿压碎。
步骤6:冷藏半小时
步骤7:用手或模型,将面糊推平成要的大小或形状。
步骤8:预热好烤温(P牌3200)150度烤12分钟,调头移上一层120度再烤15-20分钟
步骤9: