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杏仁瓦片

为您提供杏仁瓦片的菜谱,包括杏仁瓦片的做法,杏仁瓦片的做法步骤,杏仁瓦片怎么做好吃等详细内容。

用料

细糖50蛋白40盐1无盐奶油15低筋面粉10杏仁片100杏仁角25

杏仁瓦片的做法

步骤1:无盐奶油隔水加热融化备用

步骤2:将细糖、盐加入蛋白中拌匀

步骤3:低筋面粉过筛后加入步骤2,拌匀到无粉粒

步骤4:将融化的奶油加入拌匀

步骤5:将杏仁片加入拌匀,勿压碎。

步骤6:冷藏半小时

步骤7:用手或模型,将面糊推平成要的大小或形状。

步骤8:预热好烤温(P牌3200)150度烤12分钟,调头移上一层120度再烤15-20分钟

步骤9:


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