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芹菜管炒透抽

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用料

蒜头4瓣,干辣椒2-3根,芹菜3只,中型透抽1只,盐适量

芹菜管炒透抽的做法

1、蒜拍碎,干辣椒对折(怕辣可去籽),芹菜洗净切段,透抽杀好切块备用

2、起油锅爆香蒜及干椒,加入芹菜及透抽、一点水、适量盐,炒熟即可起锅(可盖锅盖焖一下较快熟)


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