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丝瓜1条,蛤蜊适量,枸杞适量,盐巴适量,姜适量,油适量,麻油适量,米酒适量,水适量
1、丝瓜洗净削皮切片,蛤蜊泡盐水后洗净,枸杞洗净,姜切丝备用
2、热油锅,姜爆香,丝瓜炒至微软加点水煨煮,放蛤蜊煮开后,倒点米酒,撒一咪咪盐巴,枸杞,起锅前滴几滴麻油。