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为您提供嫩煮鲈鱼汤的菜谱，包括嫩煮鲈鱼汤的做法,嫩煮鲈鱼汤的做法步骤,嫩煮鲈鱼汤怎么做好吃等详细内容。
鲈鱼半片煮肉的高汤800C.C.香茅适量麻油适量香菜适量(可不加)
步骤1:鱼清洗后擦干打斜片（大片）,入平底锅干煎.
步骤2:高汤放入绑好的香茅草,煮到滚沸!
步骤3:快炒至两面变白5分熟左右的鱼移出、摆盘！（也可煎至七分熟左右,外酥内嫩）
步骤4:将滚沸的高汤冲入鱼中,泡至鱼全熟.淋上些许香油即可起锅!
步骤5:完成
