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浓醇滑顺的香草卡士达酱
为您提供浓醇滑顺的香草卡士达酱的菜谱，包括浓醇滑顺的香草卡士达酱的做法,浓醇滑顺的香草卡士达酱的做法步骤,浓醇滑顺的香草卡士达酱怎么做好吃等详细内容。
用料
香草荚半根低筋面粉4g玉米粉4g蛋黄1颗牛奶120g砂糖20g
浓醇滑顺的香草卡士达酱的做法
步骤1:先将半根香草荚用刀子划开，用刀背刮出香草籽，放进牛奶中。牛奶里再加一些份量内的糖，和刮出香草籽的香草荚，小火加热牛奶，有看到冒烟就可以关火了（Ａ材料）。
步骤2:将蛋黄和剩余的砂糖，迅速搅拌一起，直到蛋黄颜色变稍微变白色。
步骤3:加入过筛后的低筋面粉和玉米粉，搅拌均匀（Ｂ材料）。
步骤4:取出香草荚后，将Ａ材料慢慢倒入Ｂ材料，搅拌均匀（要一边倒一边搅拌）。
步骤5:再将混和好的酱汁用小火煮到酱汁浓稠有亮面，即可关火，香草卡士达酱完成了。
步骤6:（在熬煮的过程中，要用刮刀不停的将底部的卡士达酱刮起，否则很容易会焦底喔！）