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为您提供甜醋嫩姜的菜谱，包括甜醋嫩姜的做法,甜醋嫩姜的做法步骤,甜醋嫩姜怎么做好吃等详细内容。
味淋150g白醋(工研醋)150g砂糖(1～2大匙)30g盐巴10g嫩姜片净重235g
步骤1:甜醋汁：味醂煮滚后，小火煮约2~3分钟，熄火后加入盐与糖，拌匀至溶化后加入醋。
步骤2:嫩姜削皮后，切成薄片，以热滚水烫过，沥干后不用等凉就可以放入甜醋汁中，等凉透后，密封好放入冰箱冷藏，三天后就可享用。
步骤3:醃过姜的甜醋汁与气泡水(或雪碧)调和后，就是解暑的姜汁气泡水
