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用料
红萝卜1/3条干香菇各2朵猴头菇各1朵馄饨皮自行斟酌高丽菜1/6颗白豆干一块菠菜1小把马铃薯(鸡蛋大小)2颗香菜适量
宝宝馄饨的做法
步骤1:将红萝卜、香菇切条、豆干切丁
步骤2:猴头菇切片,与红萝卜、香菇略放点玄米油煸香
步骤3:高丽菜洗净切块与香菇、红萝卜、豆干一起炒熟
步骤4:将高丽菜食材放凉,待打泥
步骤5:切丁的豆干另外炒熟,未打泥是增加小孩的口感
步骤6:将豆干混入蔬菜泥,高丽菜口味完成
步骤7:马铃薯切薄片,利用电锅放入一杯水蒸熟,利用叉子压碎,可以保留颗粒,增加咀嚼口感
步骤8:菠菜口味,采叶子去梗,拌入另一半的红萝卜、香菇、猴头菇炒熟
步骤9:将马铃薯拌进菠菜泥
步骤10:菠菜马铃薯口味完成
步骤11:将馄饨皮切成四等份
步骤12:包法像义大利面饺,适合宝宝一口大小(实际上还是要分切喂食)
步骤13:煮熟上桌