用料

小黄瓜8条盐巴1小匙寿司醋2大匙

超脆酸甜凉拌黄瓜的做法

步骤1:新鲜小黄瓜洗净，在太阳底下晒1天

步骤2:晒掉些水份后，变得QQ软软有皱纹

步骤3:黄瓜冲洗干净后切约0.3mm厚之环状

步骤4:加入1小匙盐巴拌匀

步骤5:约15～20分钟后，用手再稍微按摩一下再挤掉盐水

步骤6:加入2大匙「寿司醋」充分拌匀

步骤7:装保鲜盒里，用汤勺压紧，尽量让脆瓜完全泡在淹汁里

步骤8:密封后冰存1天入味再享用，甘甜脆口极为唰嘴喔！

步骤9:上桌

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