用料

世界一苹果2颗白虾1盒有机玉米笋1盒绿花椰1棵亚麻仁油3大匙柠檬汁1大匙白酒醋1大匙盐1/2小匙糖1小匙

鲜虾苹果沙拉的做法

步骤1:将全部食材备齐。

步骤2:煮一锅滚水，水滚时加入酒3大匙，倒入虾，煮至全熟捞出，泡冰水，剥壳备用。

步骤3:将花椰菜、玉米笋水煮至熟后捞起备用。

步骤4:将苹果顶部切平，用挖勺将内里挖出，去籽，将挖出的苹果肉用柠檬水泡过，避免氧化变黑。柠檬水比例为2米杯水加半颗柠檬。

步骤5:将柠檬油醋酱打匀。

步骤6:将苹果肉、花椰菜、玉米笋、虾填入苹果盅，淋入柠檬油醋酱，点缀百里香即完成。

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