用料

小番茄600g草虾八尾小卷1尾意大利面1包意大利香料适量黑胡椒粒适量海盐适量洋葱半颗橄榄油适量蒜头六瓣白酒1大匙

番茄海鲜意大利面的做法

步骤1:所有食材清洗干净，蒜头切末，番茄和洋葱切丁备用，并将海鲜川烫备用

步骤2:热油锅（依个人喜好可酌量放些奶油）先将蒜头爆香，并将洋葱炒软，炒软后再将无毒小番茄丁放入，并添加适量高汤及香料，烹煮约20分钟，让酱汁鲜香浓郁！

步骤3:最后将海鲜（小卷及草虾）及意大利面放入酱汁中翻炒，并添加些白酒提升香气，让酱汁的酸甜与海鲜的鲜甜融合为一，起锅后再放上九层塔略为拌炒，美味的番茄海鲜意大利面就可以上桌囉！

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