用料

美乃滋100公克马铃薯1颗鸡蛋1颗火腿片2片紫地瓜2颗小黄瓜丁10公克红萝卜丁10公克

紫色绵绵球的做法

步骤1:马铃薯和紫地瓜去皮切成块，放入电锅蒸熟

步骤2:蒸熟后，放凉，再装进塑胶袋里，压成泥并混合均匀

步骤3:将蛋煮熟并切成丁

步骤4:红萝卜丁烫熟备用

步骤5:将火腿撕成小片

步骤6:将小黄瓜丁、红萝卜丁、火腿片和水煮蛋，放入薯泥和地瓜泥中，加入美乃滋一起搅拌均匀

步骤7:以冰淇淋勺挖取，放置脆饼杯中就完成囉

步骤8:完成了，美味开动!

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