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用料
二节翅12个红椒粉1大匙香蒜粒(或香蒜粉)1大匙盐1小匙黑胡椒粗粒1小匙白酒1大匙面粉(中筋)40公克奶油40公克蒜末1小匙Tabasco2大匙蕃茄酱2大匙蜂蜜1小匙黑胡椒粗粒1小匙白酒1小匙
水牛城鸡翅的做法
步骤1:将鸡翅放入一大型密封袋(或密封盒)，倒入醃料中除了面粉以外的所有材料。
步骤2:将密封袋封口，拿起来摇晃混合均匀，醃约半小时。
步骤3:放入面粉后，一样将密封袋封口，拿起来摇晃混合均匀。
步骤4:放入烤箱以180℃烤半小时。
步骤5:将辣酱中的奶油放入锅中加热融化，再放入辣酱中其它所有的材料，混合均匀。
步骤6:将烤好的鸡翅均匀地沾裹辣酱即完成。