用料

低筋面粉180g松饼粉/低筋面粉20g(帕马森)起司粉25g(全脂)奶粉25g糖粉100g全蛋(小)1颗无盐奶油(冰)100g

一口松饼球的做法

步骤1:粉类过筛，冰奶油切小块，直接与其他材料用手搓匀混和即完成面团。

步骤2:搓成一颗颗圆球(约10元铜板大小)，用松饼机烤成型(不用上油)。

步骤3:网架上放凉密封保存(夏天放冰箱比较不会变软)，热热吃的口感外酥内软，放凉后更有起司香气~

---

---