用料

冷开水1000g盐200g米曲600g

盐曲的做法

步骤1:准备冷开水，倒入已消毒杀菌的玻璃瓶.

步骤2:将盐倒入玻璃瓶中。

步骤3:用研磨机绞碎米曲1分钟。

步骤4:把研磨好的米曲，倒入玻璃瓶中，盖上瓶盖转紧了，放在室温即可。接连7天，请每天打开瓶盖搅拌一下。

步骤5:

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