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用料
低筋面粉140g无盐奶油100g细砂糖60g鲜奶10g鸡蛋2颗盐少许香草精少许可可粉5g无盐奶油100g翻糖适量细砂糖适量焦糖酱适量果酱适量
杯子蛋糕的做法
步骤1:将无盐奶油放在室温直接打法，颜色变白软化即可。
步骤2:将低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、鲜奶、少许盐到至打发好的无盐奶油中，混和均匀即可。（想吃不同口味的，可可粉、抹茶粉，可在此步骤加入）
步骤3:将已完成的面糊用汤匙分装至纸模中备用。（面团湿稠为正常现象，建议用汤池或冰淇淋勺都是很好的器具）
步骤4:烤箱预热，上下火180度烤30-40分钟。（烤箱温度因各家不同，请自行调整）
步骤5:蛋糕取出后放凉，可将蛋糕顶部中心挖洞，填入焦糖酱或果酱，增加蛋糕的口感。
步骤6:奶油霜的部分，将奶油放置室温打发，可以加入适量的细砂糖（自行决定）、溶化的巧克力（温度别过高，以免将奶油完全溶化）拌匀，最简单的奶油霜即完成。（因为蛋糕本身甜度与油脂都很丰富，建议可以将糖减量一些）
步骤7:挤上奶油霜后，可以放些巧克力、糖果、装饰片、翻糖来做造型，简单可爱的杯子蛋糕即完成。
步骤8:（扎实口感版）