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用料
黑芝麻面1卷培根6片蘑菇10片玉米笋6根洋葱半颗蒜头3瓣起司粉自行酌量盐1小匙白酱700ml鲜奶200cc奶油60g低筋面粉50g
蘑菇培根白酱义大利面的做法
步骤1:将食材备料好,并且切片,切丁,切对半...
步骤2:热锅后,下奶油~等待奶油均匀融化
步骤3:分次放入过筛的面粉慢慢搅拌均匀
步骤4:分次倒入“温”鲜奶,慢慢搅拌均匀,直到所有材料均匀的结合在一起,且是柔软浓稠
步骤5:水滚后,即可开始下面囉~大呷面本家的面,只需4分钟即可捞起(切勿像煮水饺一样,面会糊掉唷)4分钟起锅后,要过冷水
步骤6:接者,开始炒培根,蒜头,洋葱,以及玉米笋当洋葱开始变软时
步骤7:加入刚做好的白酱,以及2大匙的煮面水,稀释成您想要的浓度即可(记得,加点盐调味)
步骤8:最后,加入(大呷面本家)黑芝麻面,拌炒均匀即可盛盘.
步骤9:最后最后,撒上您要的起司粉的量,就完成囉!!