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瓜仔脯炒肉丝

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用料

肉丝300g瓜仔脯300g辣椒1条大蒜2颗酱油膏1大匙糖1小匙

瓜仔脯炒肉丝的做法

步骤1:0.瓜仔脯洗干净、切成跟肉丝差不多粗细,辣椒切丝、大蒜拍开1.热一点点油、下辣椒跟蒜,有香气后,把瓜仔脯炒干、炒出香气后捞起2.原锅不用油、中火炒肉丝,肉丝约8分熟后加酱油膏炒匀3.加1、糖,炒均匀上色,加一点乌醋炒香后就完成囉!

步骤2:上桌。


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