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用料
奶油少许洋葱20g蒜头10g青豆仁50g白米130g鸡高汤300cc盐少许胡椒粉少许沙拉油少许鸡胸肉两片盐少许白胡椒粉少许奶油少许红葱头碎25g波菜去梗100g盐少许面粉25g奶油25g牛奶70毫升起士50g
佛罗伦斯鸡胸附青豆饭的做法
步骤1:洋葱、蒜头、红葱头切碎，菠菜去梗
步骤2:蒜碎、洋葱碎炒软
步骤3:加入白米拌炒一下,再加入青豆仁一起拌炒,再加少许奶油融化搅匀
步骤4:鸡胸肉用少许盐与胡椒醃制。鸡胸肉较厚的地方划刀。热油把鸡肉煎至上色,再放烤箱烤5分钟
步骤5:取一锅子先融化奶油再下面粉拌至糊状
步骤6:加入牛奶搅拌,再放入起士片拌煮再做调味
步骤7:奶油融化,炒香红葱头,再加入菠菜拌炒两三下再调味
步骤8:菠菜铺底再放上鸡肉最后淋上奶油起士酱，再放入烤箱烤至上色
步骤9:烤上色之后，青豆仁饭摆旁边即可