用料

猪绞肉300g大蒜胡椒盐巴适量豆干5～8片豆瓣酱2汤匙甜面酱2汤匙酱油适量糖1小匙小黄瓜丝适量

台式改良版美味炸酱面的做法

步骤1:猪绞肉先用大蒜胡椒盐巴醃一下

步骤2:豆干切小丁之后先放锅子里用一点油炒香后捞起备用

步骤3:同锅不用洗直接把刚刚醃的绞肉放进去炒

步骤4:肉炒香后放入，豆瓣酱（我是用不辣的）甜面酱和酱油适量调味

步骤5:肉和酱料炒匀炒香之后，再加入刚刚炒的豆干丁一起进去，并且加入一点水稀释酱汁和一小匙糖，最后起锅前可以勾芡（但我没有）

步骤6:记得煮面～面煮好后加上刚煮好的炸酱再放上小黄瓜丝，真是超美味啦～～～

步骤7:上桌

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