用料

牛肋条7条红萝卜2条马铃薯3颗番茄3颗玉米笋10条左右洋葱1颗葱一把姜2块酱油一杓盐巴少许

牛腩炖汤的做法

步骤1:牛肋条切段，一条可切2-3块先以清水烫过后备用

步骤2:牛肋条入锅，加水至约半锅，开小火煮，然后处理其他食材：红萝卜和马铃薯都削皮洗干净，滚刀切块。洋葱切头去外皮后，也简单切块。姜切大片。

步骤3:葱切段，把葱白和前面准备的材料（红萝卜、马铃薯、洋葱、姜）一起加入

步骤4:蕃茄洗净，对半切之后，去蒂头，再对半切，入锅

步骤5:把玉米笋折半，和青葱段一起加入

步骤6:加入一锅杓酱油，盖上锅盖，炖煮40分钟

步骤7:最后5分钟再加入盐巴，热腾腾上桌囉！

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