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为您提供茄汁烧虾的菜谱，包括茄汁烧虾的做法,茄汁烧虾的做法步骤,茄汁烧虾怎么做好吃等详细内容。
白虾20支洋葱50g蒜头10g蕃茄酱3大匙糖1/2茶匙水50cc米酒50cc盐少许
步骤1:将虾子去长须及刺脚、开背去肠泥；洋葱切小丁；蒜头切末备用。
步骤2:炒锅内倒入1大匙的油，开中火加热后放入洋葱丁炒香，再放入蒜末爆香。
步骤3:放入作法1的虾子，将二面略拌炒。
步骤4:将所有调味料拌匀后倒入锅内，以中火煮约2分钟，再转大火将汤汁快速收干即可。
