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用料
细拉面两人份猪肉片（或其他肉）适量小黄瓜丝一条红萝卜丝适量泡菜适量白芝麻适量温泉蛋（可不加）1颗韩式辣酱2-3汤匙白醋1-2小匙砂糖2小匙蒜泥2-3瓣水2-3汤匙芝麻油1小匙
夏日开胃韩式辣冷面的做法
步骤1:先把面条丢到热水里煮熟，小黄瓜和红萝卜切成细丝（可用刨刀）
步骤2:面条煮熟后立刻用水洗降温，等温度下降再放入加了冰水的白开水中泡3-5分钟。
步骤3:把拌面酱拌好。水的多寡只是让酱汁不要太浓稠，辣度也可自行调整。
步骤4:把冰镇好的面沥干后加入拌面酱中，搅拌均匀即可。若做好还没有要直接吃可以先冰冷藏，可让酱汁更入味。
步骤5:吃之前放上小黄瓜红萝卜丝，还有煎熟的肉片（或其他肉类）和泡菜，也可以再加一颗温泉蛋解辣，就可以冰冰的上桌享用了～