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用料
鸡蛋6颗鲑鱼片150g青花菜4/1个大蒜2瓣洋葱酱or洋葱末5大匙奶油1大匙盐少许番茄酱适量橄榄油适量
心动煎蛋卷的做法
步骤1:将去皮后的鲑鱼切成方便入口的大小，然后放入涂有橄榄油的平底锅，用盐及胡椒调味，此时加入洋葱末or洋葱酱一起煎制
步骤2:在鲑鱼旁加入青花菜和压碎的大蒜一起加热
步骤3:用另一个锅子融化奶油，倒入均匀打散的蛋液，这时要用筷子轻轻搅拌，使用小火将蛋加热至半熟
步骤4:在半熟的煎蛋卷中放入步骤2，再讲料慢慢卷起来。
步骤5:将蛋卷装盘，挤上番茄酱，完成。