用料

牛奶400克南瓜100克鸡蛋3颗细砂糖40克

免烤箱焦糖南瓜布丁的做法

步骤1:将20克糖和鸡蛋拌匀过滤,过滤好的蛋液加入牛奶拌匀

步骤2:南瓜蒸软压成蓉，并在滤网过滤成泥,南瓜泥加入蛋液搅拌均匀

步骤3:将蛋液均匀倒入全部容器然后盖上锡纸。小火蒸12分钟,蒸好后放凉冷藏2小时

步骤4:冷藏后在布丁表面撒上糖粉

步骤5:烧热铁汤匙，然后用铁汤匙的背面把布丁表面上的细砂糖融化，如果想吃比较厚的焦糖，可以重复以上步骤

步骤6:-少糖无奶油版

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