白酱培根海鲜义大利面

义大利面条300g小卷或透抽2～3尾鲜虾适量培根3～4片洋葱半颗蒜片1小碗面粉2大匙牛奶约300ML义大利面汤适量调整盐适量起士粉适量义大利香料粉适量无盐奶油10～15g

步骤1:备料～小卷切成圈状,洋葱切丝,蒜切成末,培根切片～和虾仁(也可用带壳虾子)

步骤2:煮一锅水里面加进1大匙的盐煮沸后放进面条～煮到面条略硬约7分熟即可捞起备用(留下义大面汤备用)

步骤3:少许葡萄籽油爆香蒜片和培根

步骤4:加进洋葱丝继续翻炒香～再放进一小块奶油

步骤5:倒进面粉小火继续稍微翻炒

步骤6:再倒进牛奶,牛奶量大约是食材的8分满即可～

步骤7:放进小卷～(可用少量白酒提味)

步骤8:再放入虾仁(这里的虾是前一晚烫熟的～Stephenie把它剥壳后加入,也可用新鲜虾子,带壳的虾子稍为煸香过会更好)～可再加进适量的义大面汤调整溼度煮至浓稠～再加入适量的盐即可完成

步骤9:食用时撒上起士粉和义大利香料即可享用喔～

步骤10: