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狮子头

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用料

绞肉1斤,白菜1颗,荸萕(切碎末)几个,蛋1个,葱姜水一些,白胡椒一些,酱油一些

狮子头的做法

1、绞肉拌入荸萕、蛋、白胡椒粉、盐、酱油、葱姜水等搅打。

2、捏成肉丸子,入油锅煎上色。

3、碗底铺入白菜、肉丸子,加入水、酱油等煮熟。



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