用料

芹菜叶1把杏鲍菇丝1支红萝卜丝1小段黑木耳丝1朵盐巴少许白胡椒粉少许泰山橄榄油1大匙

芹叶炒蕈丝的做法

步骤1:备料:【【泰山橄榄油】备用，将芹菜叶、杏鲍菇、红萝卜、黑木耳切细丝

步骤2:因为泰山橄榄油适合生饮、凉半、中温烹调，不适合高温快炒，所以先将芹菜叶、木耳、杏鲍菇川烫捞起

步骤3:再取适量橄榄油中低温加热后，将红萝卜丝下锅拌炒后，接着将川烫过的食材下锅略拌数下调味即可

步骤4:上桌

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