用料

虾子半斤透抽2尾蛤蜊半斤白面条4份高汤块2块香菇3朵青葱3根姜片5片

海鲜汤面的做法

步骤1:透抽，虾子，蛤蜊清洗切好

步骤2:香菇切片，青葱切丁，虾子头留下，姜片，下油锅爆香，开火一下下就要下爆香，油太热才下会有水油会喷，也容易烧焦

步骤3:爆香完成下4碗公的水，水滚下高汤块2块，少许盐，把爆香食材捞起丢掉，后下食材煮熟，不要太久海鲜很快熟，完成

步骤4:面条另外烫，汤比较清甜，直接煮到汤头里会有勾芡感

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