用料

油1大匙,洋葱(切丁)半颗,蒜头(切末)2瓣,生米(洗净沥干)160g,芹菜(切丁)1支,胡萝卜(切丁)1/4条,高汤300ml,牛奶300ml,米酒1大匙,喜欢的海鲜2人份,青花菜1/4朵,黑胡椒适量,海盐适量,奶油1/2大匙

海鲜炖饭的做法

1、锅中倒入一大匙油.将洋葱及蒜头炒香.

2、加入生米拌炒一下,再将芹菜丁及胡萝卜丁加入.

3、将高汤分次加入(高汤要慢慢加入,待高汤被米吸收了再继续加),以小火炖煮.

4、最后加入米酒,喜欢的海鲜及青花菜,再炖煮2分钟.

5、将调味料加入拌匀即可!

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