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猪绞肉300g,蕃茄切小块5-6小颗,九层塔适量,米酒适量,辣椒1条,蒜头切末6办,柠檬汁半颗,酱油2大匙,鱼露2大匙,糖1/2大匙
1、先将酱汁材料调和好,放一旁待用。
2、猪绞肉下锅炒热。
3、加入蒜末、辣椒一起爆香。
4、加入米酒去腥味。
5、放入蕃茄拌炒。
6、加入事先调好的酱汁拌炒。
7、最后倒入九层塔快炒后起锅,即完成。