用料

马铃薯3颗,奶油1大匙,蒜风味油2-3大匙,匈牙利红椒粉1-2大匙,洋香菜叶少许,粗粒黑胡椒适量,海盐适量

蒜味烤薯条的做法

1、在蒜油里放入些许红椒粉拌匀备用

2、马铃薯洗净后不削皮直接切小块呈带皮薯条状，放入已加少许盐的锅中水煮约10分钟

3、捞起滤干后放入盆中，趁热放进已加红椒粉的蒜油及少许奶油，晃动盆子，使马铃薯块均匀沾附蒜油及融化的奶油

4、撒上适量的盐和胡椒拌匀

5、进已预热180度的烤箱烤约15-20分钟，将马铃薯烤熟

6、最后再调高温度至230度烤约5-10分钟，使薯皮酥脆

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